| SlowFood es un movimiento internacional nacido en Italia con la intención de contrarrestar la FastFood y la FastLife. Después del auge de la vida rápida, la comida rápida y del todo ahora, en los ’80 nace una nueva inquietud por volver a los orígenes e intentar impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y la falta de interés general por la nutrición, los sabores y las consecuencias de nuestras elecciones alimentarias.
Cómo nosotros gozamos del comer sin prisas, pensamos que este post quizá a vosotros también os interese… El Slowcooker de Royal VKB esta inspirado en el tradicional tajine, esta pensado para elaborar platos de cocción lenta dentro del horno y ha obtenido varios premios internacionales por su elegante y práctico diseño. Se trata de una cazuela de terracota con un pie de silicona ideal para una de las últimas tendencias en la cocina: la cocción lenta. Solo hace falta colocar los ingredientes frescos en el slowcooker, lo ponemos en el horno y listo. El lento y suave proceso de cocción mantiene íntegros los sabores, los minerales y las vitaminas de todos los ingredientes. Podéis encontrarlo por unos 45 euros en ekoideas, una tienda on.line en dónde también encontraréis cosas interesantes, desde un colchón bio hasta papelería de oficina sostenible. Por favor, hágamelo despacio… |
